Vem är jag?
Jag heter Viggo, är 19 år och har sedan i mars 2024 drivit
Surdegsviggo AB. Jag har alltid varit intresserad av att baka.
Redan när jag var liten gillade jag att baka bland annat
kladdkaka, sockerkaka och kanelbullar, alltså mycket sötsaker.
Senare började jag testa att baka matbröd bakat på jäst, precis
som mormor, farmor och mamma. Efter någon månad kände jag att jag
ville utmana mig ännu mer och testade därför att baka med surdeg.
Min första surdeg startade jag i januari 2020 och har
på vägen hit bakat mycket för att lära mig hur man gör. Jag är
absolut inte färdiglärd och det är det jag tycker är så himla
roligt med just surdeg. Eftersom jag älskar att lära mig nya
saker, så kom det naturligt att lära mig göra pizzadeg när jag
redan älskar att göra så mycket annan deg.
Mitt företagande
Just mitt företagande började sommaren 2023 då jag fick möjligheten att testa på att driva ett UngDrive-företag tre veckor under sommaren. Efter sommaren blev det inte bara en testperiod, utan jag fortsatte att driva företaget vidare under hösten. När jag fyllde 18 år bestämde jag mig för att starta ett aktiebolag istället, eftersom det gav fler fördelar än att driva UngDrive-företaget. Nu driver jag aktiebolaget vid sidan av mitt tredje år på gymnasiet och det är absolut inget jag ångrar. Jag älskar att få jobba med det jag verkligen brinner för!